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株式会社ネーブルス 代表取締役 福田一成のブログです。アメーバブログはこちら

そば好き

結構、蕎麦好きです。

「名倉山」（福島）を冷で頂きました。

「もみイカ」と言うそうです。

「イカワタが入った状態の鮮度の良いスルメイカを

塩水に浸し、丁寧に手でもみワタごと干したもの」

と書いてありました。

いや～、コクがあって美味～。酒に合う～。

お蕎麦です。ここのお蕎麦は美味しい。